Nathalie Schild

Diététicienne-Micronutritionniste Rambouillet 78120 | Nathalie SCHILD

Diététicienne - Nutritionniste
Micro-nutritionniste
Accompagnement Psycho-Comportemental - TCC (Thérapies Cognitivo-Comportementales)

La psychoéducation alimentaire est un concept visant à instaurer une relation plus équilibrée et plus positive avec la nourriture.

Elle vous offre des outils pratiques et des connaissances essentielles pour mieux comprendre vos comportements alimentaires, vos émotions et vos choix nutritionnels.

Au coeur de cette approche se trouve l'alimentation intuitive, qui encourage à écouter les signaux naturels de votre corps, tels que la faim et la satiété. Contrairement aux régimes restrictifs et aux règles alimentaires strictes, l'alimentation intuitive vous aide à mieux respecter vos besoins physiques.

En apprenant à identifier et à honorer vos besoins corporels, vous pouvez améliorer votre bien-être global et instaurer une relation harmonieuse avec la nourriture.

Forte d'une solide expérience acquise au sein de l'hôpital de la Pitié-Salêptrière, ainsi que de plusieurs années d'exercice en milieu hospitalier et en pharmacie, j'ai développé une approche fondée sur la rigueur scientifique et l'écoute bienveillante. Cette expérience me permet de proposer un accompagnement adapté à chaque situation et chaque profil de patient. 

J'accompagne les patients présentant des TROUBLES DE LA CONDUITE ALIMENTAIRE, les patients atteints de TROUBLES DU SPECTRE AUSTISTIQUE avec une ORALITE TROUBLEE, ainsi que les femmes souffrant d'ENDOMETRIOSE, de SOPK, ou traversant la MENOPAUSE. J'aide également dans les problématiques liées au SURPOIDS et à l'OBESITE, au DIABETE, aux DYSLIPIDEMIES , à l'INSUFFISANCE RENALE et toutes pathologies chroniques.

Mon approche privilégie le changement durable des habitudes alimentaires pour devenir "libre mangeur-se".

Mon objectif est de vous accompagner vers une relation saine et épanouie avec la nourriture, tout en vous soutenant dans la gestion des maladies chroniques et en renforçant votre motivation à adopter des habitudes alimentaires positives.

Nathalie Schild

Contre les régimes, mon approche psycho-comportementale, et non restrictive vise à changer votre comportement et votre relation alimentaire durablement en vous rendant autonome.

 

  • En pratique :

    Au délà, de l'approche de simples conseils alimentaires, mon rôle est d'être, en plus d'une vraie profesisonnelle de la nutrition diplômée, une véritable psychothérapeute.
    En vous aidant, vous guidant et vous motivant dans votre démarche et face aux difficultés des différents contextes de vie que vous traversez.

    Chaque personne est unique, avec son histoire, ses maladies, ses troubles et ses préférences et nécessite donc une stratégie nutritionnelle et/ou comportementale qui lui est spécifique.

    Ainsi, le déroulement et le contenu des consultations sont ainsi sur-mesure, pour atteindre progressivement et pas à pas, les objectifs que nous aurons fixés ensemble.

    En effet, il est important d'évoluer progressivement afin de ne pas occulter des points indispensables à travailler qu'une approche trop rapide négligerait.

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Diplômes nationaux et universitaires

Autres formations

  • Réadaptation respiratoire du patient BPCO - BronchoPneumopathie Chronique Obstructive - RECUP'AIR
  • Troubles de l'Oralité Alimentaire - EDUFORM
  • Prise en charge des conduites alimentaires - ENDAT
  • Insuffisance cardiaque - RESICARD
  • Maladie rénale chronique, lithiases - RENIF
  • Chirurgie bariatrique - EDUFORM
  • Prise den charge de l'obésité avec approche des techniques cognitivo-comportementales - SMARDIET
  • Surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent : prévenir, repérer et accompagner - REPOP IDF 
  • Nutrition et micronutrition de la THYROIDE - V. Liesse
  • Nutrition et Cancer : avant, pendant et après - NACRE / INRAE
  • Syndrome de l'Intestin Irritable (SII), FODMAP, SIBO - J. Delorme et B. Vidal Soler - Digesteam
  • Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire (TCA) - M. Veber
  • Image de soi - M. Veber
  • Alimentation et ramadan - M. Veber et F. Oulhadj
  • Alimentation en pleine conscience - M. Veber
  • Certificat de praticien en sophrologie - ADNR
  • Certificat de praticien en réflexologie - ADNR
  • SUPOIDS - OBESITE - CONDUITES ALIMENTAIRES

Expériences

  • Depuis 2024 :
    Coordinatrice département 28 pour le  Dispositif GPS-OBESITE - CHU Orléans et GRESMO
    Objectif : Accompagner les personnes en supoids ou en obésités en proposant un suivi personnalisé pour améliorer leur santé et leur qualité de vie. Mon rôle consiste à coordonner les actions locales, assurer le suivi des bénéficiaires et garantir l'efficacité du programme, tout en collaborant étroitement avec les équipes médicales.
  • 2023 - 2025  :
    Praticienne hospitalière - Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) - DIABETOLOGIE :
    Objectif : Participer à une étude clinique visant à évaluer l'adhésion à un règime méditerranéen chez des patients(e)s atteint(e)s de diabète de type 2. Cette étude est menée sur les sites des Hôpitaux de la Pitié-Salpétrière et de l'Hôpital Européen Georges Pompidou. Mon rôle consiste à suivre les patient(e)s, collecter des données, et participer à l'évaluation des résultats dans le cadre de cette recherche clinique.

     
  • 2022 - 2023 :
    Praticienne hospitalière au sein de l'ASSAD-HAD - Tours - Hospitalisation à domicile pour le secteur 28.
    Objectif : Mon rôle consistait à assurer le suivi médial des patient(e)s pris en charge à domicile, en collaboration avec les équipes soignantes et les médecins traitants. J'ai veillé à la qualité des soins à domicile, notamment pour les personnes âges atteintes de dénutrition.
  • Depuis 2022 :
    Intervenante pour INTERFEL , l'Association Interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais,
    contribuant à la promotion et à l'éducation autour de la consommatin de fruits et légumes frais.
    Intervenante pour APRIFEL, l'Association pour la Promotion des Fruits et Légumes frais, contribuant à sensibiliser les enfants en école primaire dans le cadre du programme ELFE, visant à promouvooir une alimentation sainte et équilibrée à travers la consommation de fruits et légumes.
  • 2022-2024 :
    Intervenante pour l'Association Louise Rosier à Paris, dans le cadre du programme "Bien manger pour bien grandir", destiné aux écoles élémentaires. Ce programme vise à sensibiliser les enfants à l'importance d'une alimentation saine équilibrée.
  • Depuis 2022 :
    Cabinet libéral - Rambouillet
  • 2022 :
    Cabinet libéral SmartDiet - Paris
  • Depuis 2021 :
    Cabinet libéral - Maintenon 
  • Depuis 2021 :
    Consultante pour l'Association Végétarienne de France (AVF) à Paris au sein de la Commission nutrition santé, visant à promouvoir une alimentation végétarienne équilibrée et bénéfique pour la santé.
  • 2021 :
    Praticienne hospitalière à la  Clinique de Choisy au sein du Service Diététique
  • Depuis 2021 :
    Formatrice en école de santé PROGRESS SANTE & FORMEA SANTE & CNED
  • 2020 :
    Praticienne hospitalière au Centre Hospitalier de Plaisir, au sein du Service Diététique
  • 2020 :
    Praticienne hospitalière à l'Hôpital américain de Paris - Neuilly-sur-Seine au sein du Service Diététique
  • 2019 - 2023 :
    Conseillère pharmacie et paraphamacie

Mes engagements

  • Trésorière adjointe - Association de Prévention de l’Obésité Pédiatrique (REPOP)
  • Déléguée Régionale Centre Nord - Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
  • Consultante - Commission Nutrition Santé de l'AVF - Association Végétarienne de France
  • Co-Trésorière - Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS) du Pays Chartrain
  • Membre - Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS)- Yvelines Sud
  • Membre - Association des Diététiciens Libéraux (ADL)
  • Membre - Association de Patients Souffrant du Syndrome de l'Intestin Irritable (APSSII)
  • Membre - Association GROS-TCA
  • Membre - Association Miam
  • Membre - Association de Néphrologie d’Ile-de-France (RENIF)
  • Membre - Association ville-hôpital endométriose RESENDO
  • Membre - Association de santé diabète - Revesdiab
  • Membre - Association obésité multidisciplinaire des départements franciliens (ROMDES)
  • Membre - Association ONCODIETS
  • Membre - Association Endo IDF - La filière Endométriose en Ile de France

Pour suivre mon actualité

Envoyé !

Ils ont fait une séance avec Nathalie SCHILD

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karen audran

Publié le 25 Juillet 2025

Nathalie Schild m'a suivi pendant 3 ans car je souhaitais perdre du poids et améliorer ma santé. Elle a su s'adapter à mon tempérament, mes blocages et mes problèmes de thyroïde. J'y ai découvert des troubles alimentaires que je ne voyais pas et compris leur origine grâce à son professionnalisme, sa patiente et sa douceur. Son but premier est d'aider ses patients dans leurs besoins et non de forcer des rdv pour se faire du chiffre. Une Grande femme que je recommande sans hésiter.

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LAURENCE RICHARD

Publié le 26 Mai 2025

Une écoute, une approche qui m’a permis de me sentir mieux dès la première séance

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Elodie BOURGEOIS

Publié le 23 Avril 2025

Très satisfaite de mon rdv avec Nathalie Schild. De très bon conseils, rassurante et réaliste.

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Richard Cairo

Publié le 22 Mars 2025

Expérience très enrichissante !!! Mme Schild est très pédagogue et pragmatique.

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Alex MENNECHET

Publié le 19 Juillet 2024

Merci à Nathalie pour son accompagnement exceptionnel. Elle a su être à l’écoute et a véritablement pris le temps de comprendre les difficultés. Elle a élaboré un plan alimentaire parfaitement adapté à mes besoins et à mon activité . Ses conseils ont fait une différence dans mon bien-être et ma santé. Je la recommande. Merci encore pour votre aide précieuse !

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Emy Ange

Publié le 07 Juin 2023

Je vous recommande Nathalie pour son professionnalisme et son écoute. C'est la première fois que je fais un rééquilibrage alimentaire avec du plaisir et en gardant mon poids d'équilibre sainement et sans frustration. Elle s'adapte à votre mode de vie donc si vous voulez perdre du poid sans avoir l'impression d'être au régime n'hésitez pas à prendre rendez vous.

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Par Richard

Expérience très enrichissante !!! Mme Schild est très pédagogue et pragmatique.

Par Béatrice

Merci pour votre bienveillance !

Par Elodie

Très satisfaite de mon rdv avec Nathalie Schild. De très bon conseils, rassurante et réaliste.

Par Ludivine

De nos jours il est très rare de rencontrer des professionnels de santé aussi gentil et bienveillant que Mme SHILD. Dès mon premier rendez-vous elle a su comprendre ce qui n'allais pas et m'a ouvert les yeux. Elle ne m'a jamais jugé, je me suis toujours senti en confiance et cela a changé ma vie et la vision que j'avais de l'alimentation. Je vous recommande Mme SHILD, tant pour son professionnalisme que pour sa gentillesse, sa bienveillance. Vous pouvez y aller les yeux fermés! Je ne manquerai pas de revenir vers elle pour mes projet sportif ( semi et marathon en 2026/2027 ) car je sait qu'elle me seras d'une aide précieuse. Si seulement nous pouvions avoir plus de professionnels de santé comme Mme SHILD, notre vie serai bien différente. Je vous recommande vivement.

Par Anonyme

Je voulais sincèrement vous remercier pour la consultation de ce matin qui m’a fait un bien fou.

Par Anonyme

Une écoute, une approche qui m’a permis de me sentir mieux dès la première séance

Par Anonyme

Je voulais vous dire que j’ai beaucoup apprécié les échanges que nous avons eu et je vous remercie pour toute l’aide que vous m’avez apportée depuis 3 ans. Je pense sincèrement que vous êtes une très belle personne et je suis ravie d’avoir croisé votre route. Prenez soin de vous.

Par Anonyme

Nathalie Schild m'a suivi pendant 3 ans car je souhaitais perdre du poids et améliorer ma santé. Elle a su s'adapter à mon tempérament, mes blocages et mes problèmes de thyroïde. J'y ai découvert des troubles alimentaires que je ne voyais pas et compris leur origine grâce à son professionnalisme, sa patiente et sa douceur. Son but premier est d'aider ses patients dans leurs besoins et non de forcer des rdv pour se faire du chiffre. Une Grande femme que je recommande sans hésiter.

Par Mi

Après un bout de chemin à vos côtés, avoir reçu et appliqué vos nombreux et précieux conseils, il est temps pour moi de continuer dans cette lancée fructueuse (bilans sanguins rééquilibrés, perte de 10kg à ce jour) et de poursuivre ce qui a été mis en place en toute autonomie. Merci pour tout, pour votre accompagnement, votre écoute et votre bienveillance Madame Schild.

Par Eglantine

Merci beaucoup ! Je n'y serais pas parvenue sans votre aide, je vous dois beaucoup.

Par LAURENCE

Je voulais sincèrement vous remercier pour la consultation de ce matin qui m’a fait un bien fou.

Réponse de NATURONAT

Un grand merci pour votre retour ! Je suis heureuse que notre première rencontre vous ait déjà apporté un mieux-être. Votre confiance et votre implication sont des éléments essentiels pour amorcer le changement.

Par Ludivine

De nos jours il est très rare de rencontrer des professionnels de santé aussi gentil et bienveillant que Mme SHILD. Dès mon premier rendez-vous elle a su comprendre ce qui n'allais pas et m'a ouvert les yeux. Elle ne m'a jamais jugé, je me suis toujours senti en confiance et cela a changé ma vie et la vision que j'avais de l'alimentation. Je vous recommande Mme SHILD, tant pour son professionnalisme que pour sa gentillesse, sa bienveillance. Vous pouvez y aller les yeux fermés! Je ne manquerai pas de revenir vers elle pour mes projet sportif ( semi et marathon en 2026/2027 ) car je sait qu'elle me seras d'une aide précieuse. Si seulement nous pouvions avoir plus de professionnels de santé comme Mme SHILD, notre vie serai bien différente. Je vous recommande vivement.

Réponse de NATURONAT

Je vous remercie du fond du cœur pour votre témoignage si touchant. C’est un véritable privilège d’avoir pu vous accompagner et de savoir que vous vous êtes senti soutenue et écoutée tout au long de notre parcours ensemble. Vos mots sont une belle récompense et me rappellent pourquoi je fais ce métier avec autant de passion. Je suis heureuse d'avoir pu contribuer à une meilleure compréhension de votre alimentation et de votre bien-être, et cela me touche profondément de savoir que cela a eu un impact positif sur votre vie. Je vous souhaite sincèrement beaucoup de succès dans vos projets à venir, et je vous remercie une nouvelle fois pour votre confiance et votre recommandation.

Par Alex Mennechet

Diététique : Le 1er juillet 2024 Merci à Nathalie pour son accompagnement exceptionnel. Elle a su être à l’écoute et a véritablement pris le temps de comprendre les difficultés. Elle a élaboré un plan alimentaire parfaitement adapté à mes besoins et à mon activité . Ses conseils ont fait une différence dans mon bien-être et ma santé. Je la recommande. Merci encore pour votre aide précieuse !

Réponse de NATURONAT

Merci beaucoup pour ce retour chaleureux ! Je suis ravie d’avoir pu vous accompagner et de savoir que mes conseils ont eu un impact positif sur votre bien-être et votre santé. C’est un plaisir de travailler avec des personnes aussi engagées. N’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin d’un suivi. À très bientôt !

Par Noëlle

Diététique : Le 01 juin 2023 Nathalie est une diététicienne formidable. Adieu la culpabilité et adieu les kilos ! Toujours souriante, pleins de bons conseils, aucun jugement. N'hésitez pas à la contacter.

Réponse de NATURONAT

"Un grand merci pour ce retour si positif ! Je suis ravie d'avoir pu vous accompagner dans ce parcours sans jugement et avec bienveillance. Votre confiance est précieuse, et je suis heureuse de voir les résultats ! N'hésitez pas à revenir si vous avez besoin de conseils supplémentaires. À bientôt !"

Par Mathilde B

Diététique le 7/12/2023 : Je voulais vous remercier pour le petit bout parcouru avec vous. Vous avez su m'aider à retrouver un équilibre dans mon assiette et aussi dans mes baskets. Si jamais, je rencontre des difficultés je ne manquerai pas de refaire appel à vous.

Réponse de NATURONAT

Un grand merci pour ce retour touchant ! Je suis très heureuse d'avoir pu vous accompagner dans ce chemin vers l'équilibre, à la fois alimentaire et physique. N'hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de soutien, je serai toujours là pour vous. À bientôt !

Par Emily

Diététique : Le 01 juin 2023 Je vous recommande Nathalie pour son professionnalisme et son écoute. C'est la première fois que je fais un rééquilibrage alimentaire avec du plaisir et en gardant mon poids d'équilibre sainement et sans frustration. Elle s'adapte à votre mode de vie donc si vous voulez perdre du poids sans voir l'impression d'âtre au régime, n'hésitez pas à prendre RDV.

Réponse de NATURONAT

Merci beaucoup pour votre retour ! Je suis ravie que notre travail ensemble vous ait permis de trouver un équilibre sans frustration. C'est toujours un plaisir d'accompagner des personnes vers un mode de vie sain et durable. N'hésitez pas à revenir si vous avez besoin de conseils supplémentaires. À très bientôt !

Par Benoit

Diététique : Le 31/07/2022 Suite à la découverte de mon diabète et de ma chirurgie bariatrique à causes de mes nombreuses comorbidités (diabète, asthme, stéatose hépatique, apnée du sommeil, obésité morbide), Nathalie a su m'accompagner et me donner les outils, les moyens, le courage de redécouvrir mon corps, ma santé. J'ai pu découvrir une personnes attentionnée, passionnée qui a une véritable vocation. Je la recommande et la remercie pour son soutien, son professionnalisme, sa confiance. Vous pouvez prendre RDV les yeux fermés.

Par Benoîst R.

Diététique et Naturopathie : Le 14/09/2019 "Quand je suis tombé malade (découverte de diabète, crise de gouttes…), j'avais besoin de conseils. Nathalie a été à mon écoute lors de consultations. Elle a su ensuite m'orienter et m'aider à construire un programme d'hygiène rédigé par ses soins. Aujourd'hui, j'applique toujours ses conseils et me sens mieux. Passionnée et professionnelle, je recommande !"

Par Florence G.

Diététique : Le 21/08/2019 "Nathalie est compétente, connaît très bien le domaine de la santé et du bien-être. En plus, elle est sympathique et gentille."

Par Aurore L.

Réflexologie : Le 12/08/2019 "Merci pour ce moment ! et cette découverte ! Cette séance m'a fait beaucoup de bien."

Par Anne Marie L.

Sylvothérapie : Le19/08/2019 "Merci pour cette découverte de la Sylvothérapie et Merci pour ce massage en forêt ! Excellente présentation de cette thérapie."

Informations pratiques

Accès

Cabinet Rambouillet

38 Rue Gosselin Lenotre
78120 Rambouillet
France

06 61 11 18 81


Cabinet de Maintenon

16 Rue Jean d'Ayen
28130 Maintenon

06 61 11 18 81


Cabinet Ile de la Réunion

Rue Des Jacques St-Joseph
97480 Saint-Joseph

06 61 11 18 81

Rendez-vous

Pensez à prendre rendez-vous avec le cabinet avant de vous déplacer.

06 61 11 18 81

A savoir

Les cabinets sont ouvertes à tous, enfants, adolescents, adultes, femmes enceintes, sportifs ou seniors.

  • Consultations à domicile sur demande
  • Remboursement selon votre mutuelle
  • Consultation remboursée par REPOP / APPUI SANTE 28 /  ROMDES / RENIF (en fonction des critères d'inclusion)
  • Interventions en école ou en entreprise (sur devis)
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