Diététicienne-Micronutritionniste Rambouillet 78120 | Nathalie SCHILD

"La première des libertés est de pouvoir choisir son alimentation"
Jean-Paul Sartre

La psychoéducation alimentaire est un concept visant à instaurer une relation plus équilibrée et plus positive avec la nourriture.

Elle vous offre des outils pratiques et des connaissances essentielles pour mieux comprendre vos comportements alimentaires, vos émotions et vos choix nutritionnels.

Au coeur de cette approche se trouve l'alimentation intuitive, qui encourage à écouter les signaux naturels de votre corps, tels que la faim et la satiété. Contrairement aux régimes restrictifs et aux règles alimentaires strictes, l'alimentation intuitive vous aide à mieux respecter vos besoins physiques.

En apprenant à identifier et à honorer vos besoins corporels, vous pouvez améliorer votre bien-être global et instaurer une relation harmonieuse avec la nourriture.

Mon approche privilégie le changement durable des habitudes alimentaires pour devenir "libre mangeur-se".

Mon objectif est de vous accompagner vers une relation saine et épanouie avec la nourriture, tout en vous soutenant dans la gestion des maladies chroniques et en renforçant votre motivation à adopter des habitudes alimentaires positives.

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Nathalie Schild

Je suis référencée pour l'accompagnement nutritionnel en gynécologie et gastroentérologie avec une expertise reconnue dans le traitement des pathologies suivantes :

Nutrition en endométriose et SOPK (RESENDO du Groupe Hospitalier Paris Saint Joseph et ENDO SUD IDF VOYELLE)
Gestion du syndrome de l'intestin irritable (SII) et du SIBO (APSSII)
Alimentation adaptée aux maladies chroniques comme la maladie de Crohn et la RCH
Conseils nutritionnels pour la maladie coeliaque et les régimes sans gluten (DigesTeam)
Alimentation végétarienne (AVF - Association Végétarienne de France)
Nutrition sportive : Faculté des Sciences du Sport de Poitiers
Obésité adulte (ROMDES - GPS-OBESITE - CSO Orléans) - Mon équipement spécialisé me permet une prise en charge des patients pesant plus de 200 kg, offrant ainsi une solution adaptée pour garantir leur confort et sécurité
Obésité pédiatrique (REPOP IDF à l'Hôpital Necker - TOPASE)
Pathologie rénale (RENIF - IKI-DIAG)
Oncologie (ONCODIET - INSTITUT CURIE)

Enseignante en école supérieure, je forme les futurs diététiciens au sein de Forméa Santé, Progress Santé et CNED. De plus, je suis jury d'examen au Siec-Maison des examens, contribuant à l'évaluation des compétences des étudiants en diététique.

Diplômes nationaux et universitaires

Diplôme Universitaire (DU) - Psychologie et Pédagogie du Comportement Alimentaire (en cours) - Université de Bourgogne
Diplôme Universaitaire (DU) - Nutrition, Micronutrition, Exercice et Santé (NMES) - Université de Poitiers
B.T.S. Diététique

Autres formations

L'insuffisance cardiaque - RESICARD
La maladie rénale chronique, les lithiases, le bilan éducatif - RENIF
Prise en charge diététique de la chirurgie bariatrique - EDUFORM
La prise den charge de l'obésité avec approche des techniques cognitivo-comportementales - SMARDIET
Surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent : prévenir, repérer et accompagner - REPOP IDF
Nutrition et micronutrition de la THYROIDE - V. Liesse
Nutrition et Cancer : avant, pendant et après - NACRE / INRAE
Syndrome de l'Intestin Irritable (SII), FODMAP, SIBO - J. Delorme et B. Vidal Soler - Digesteam
Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire (TCA) - M. Veber
Image de soi - M. Veber
Alimentation et ramadan - M. Veber et F. Oulhadj
Alimentation en pleine conscience - M. Veber
Certificat européen de naturopathie - CERFPA
Certificat de praticien en sophrologie - ADNR
Certificat de praticien en réflexologie - ADNR

Expériences

2024 - Coordinatrice département 28 pour le Dispositif GPS-OBESITE - CHU Orléans et GRESMO - GROS-TCA
Objectif : Accompagner les personnes en supoids ou en obésités en proposant un suivi personnalisé pour améliorer leur santé et leur qualité de vie. Mon rôle consiste à coordonner les actions locales, assurer le suivi des bénéficiaires et garantir l'efficacité du programme, tout en collaborant étroitement avec les équipes médicales.
Depuis 2023 Praticienne hospitalière - Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) - DIABETOLOGIE :
Objectif : Participer à une étude clinique visant à évaluer l'adhésion à un règime méditerranéen chez des patients(e)s atteint(e)s de diabète de type 2. Cette étude est menée sur les sites des Hôpitaux de la Pitié-Salpétrière et de l'Hôpital Européen Georges Pompidou. Mon rôle consiste à suivre les patient(e)s, collecter des données, et participer à l'évaluation des résultats dans le cadre de cette recherche clinique.
2022 - 2023 Praticienne hospitalière au sein de l'ASSAD-HAD - Tours - Hospitalisation à domicile pour le secteur 28.
Objectif : Mon rôle consistait à assurer le suivi médial des patient(e)s pris en charge à domicile, en collaboration avec les équipes soignantes et les médecins traitants. J'ai veillé à la qualité des soins à domicile, notamment pour les personnes âges atteintes de dénutrition.
Depuis 2022
Intervenante pour INTERFEL , l'Association Interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais, contribuant à la promotion et à l'éducation autour de la consommatin de fruits et légumes frais.
Intervenante pour APRIFEL, l'Association pour la Promotion des Fruits et Légumes frais, contribuant à sensibiliser les enfants en école primaire dans le cadre du programme ELFE, visant à promouvooir une alimentation sainte et équilibrée à travers la consommation de fruits et légumes.
2022-2024 Intervenante pour l'Association Louise Rosier à Paris, dans le cadre du programme "Bien manger pour bien grandir", destiné aux écoles élémentaires. Ce programme vise à sensibiliser les enfants à l'importance d'une alimentation saine équilibrée.
2022 Cabinet libéral SmartDiet - Paris
Depuis 2021 Consultante pour l'Association Végétarienne de France (AVF) à Paris au sein de la Commission nutrition santé, visant à promouvoir une alimentation végétarienne équilibrée et bénéfique pour la santé.
2021 Praticienne hospitalière à la Clinique de Choisy au sein du Service Diététique
Depuis 2021 - Formatrice en école de santé PROGRESS SANTE & FORMEA SANTE & CNED
2020 - Praticienne hospitalière au Centre Hospitalier de Plaisir, au sein du Service Diététique
2020 - Praticienne hospitalière à l'Hôpital américain de Paris - Neuilly-sur-Seine au sein du Service Diététique

Me contacter

Mes engagements

Trésorière adjointe - Association de Prévention de l’Obésité Pédiatrique (REPOP)
Déléguée Régionale Centre Nord - Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
Consultante - Commission Nutrition Santé de l'AVF - Association Végétarienne de France
Administratrice - Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS) du Pays Chartrain
Membre - Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS)- Yvelines Sud
Membre - Association des Diététiciens Libéraux (ADL)
Membre - Association de Patients Souffrant du Syndrome de l'Intestin Irritable (APSSII)
Membre - Association GROS-TCA
Membre - Association Miam
Membre - Association de Néphrologie d’Ile-de-France (RENIF)
Membre - Association ville-hôpital endométriose RESENDO
Membre - Association de santé diabète - Revesdiab
Membre - Association obésité multidisciplinaire des départements franciliens (ROMDES)
Membre - Association ONCODIETS

Mes prestations

Consultations

Bien-être et Personal Training

Pour suivre mon actualité

Ils ont fait une séance avec Nathalie SCHILD

Par Ludivine

De nos jours il est très rare de rencontrer des professionnels de santé aussi gentil et bienveillant que Mme SHILD. Dès mon premier rendez-vous elle a su comprendre ce qui n'allais pas et m'a ouvert les yeux. Elle ne m'a jamais jugé, je me suis toujours senti en confiance et cela a changé ma vie et la vision que j'avais de l'alimentation. Je vous recommande Mme SHILD, tant pour son professionnalisme que pour sa gentillesse, sa bienveillance. Vous pouvez y aller les yeux fermés! Je ne manquerai pas de revenir vers elle pour mes projet sportif ( semi et marathon en 2026/2027 ) car je sait qu'elle me seras d'une aide précieuse. Si seulement nous pouvions avoir plus de professionnels de santé comme Mme SHILD, notre vie serai bien différente. Je vous recommande vivement.

Par Alex Mennechet

Diététique : Le 1er juillet 2024 Merci à Nathalie pour son accompagnement exceptionnel. Elle a su être à l’écoute et a véritablement pris le temps de comprendre les difficultés. Elle a élaboré un plan alimentaire parfaitement adapté à mes besoins et à mon activité . Ses conseils ont fait une différence dans mon bien-être et ma santé. Je la recommande. Merci encore pour votre aide précieuse !

Réponse de NATURONAT

Merci beaucoup pour ce retour chaleureux ! Je suis ravie d’avoir pu vous accompagner et de savoir que mes conseils ont eu un impact positif sur votre bien-être et votre santé. C’est un plaisir de travailler avec des personnes aussi engagées. N’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin d’un suivi. À très bientôt !

Par Noëlle

Diététique : Le 01 juin 2023 Nathalie est une diététicienne formidable. Adieu la culpabilité et adieu les kilos ! Toujours souriante, pleins de bons conseils, aucun jugement. N'hésitez pas à la contacter.

Réponse de NATURONAT

"Un grand merci pour ce retour si positif ! Je suis ravie d'avoir pu vous accompagner dans ce parcours sans jugement et avec bienveillance. Votre confiance est précieuse, et je suis heureuse de voir les résultats ! N'hésitez pas à revenir si vous avez besoin de conseils supplémentaires. À bientôt !"

Par Mathilde B

Diététique le 7/12/2023 : Je voulais vous remercier pour le petit bout parcouru avec vous. Vous avez su m'aider à retrouver un équilibre dans mon assiette et aussi dans mes baskets. Si jamais, je rencontre des difficultés je ne manquerai pas de refaire appel à vous.

Réponse de NATURONAT

Un grand merci pour ce retour touchant ! Je suis très heureuse d'avoir pu vous accompagner dans ce chemin vers l'équilibre, à la fois alimentaire et physique. N'hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de soutien, je serai toujours là pour vous. À bientôt !

Par Emily

Diététique : Le 01 juin 2023 Je vous recommande Nathalie pour son professionnalisme et son écoute. C'est la première fois que je fais un rééquilibrage alimentaire avec du plaisir et en gardant mon poids d'équilibre sainement et sans frustration. Elle s'adapte à votre mode de vie donc si vous voulez perdre du poids sans voir l'impression d'âtre au régime, n'hésitez pas à prendre RDV.

Réponse de NATURONAT

Merci beaucoup pour votre retour ! Je suis ravie que notre travail ensemble vous ait permis de trouver un équilibre sans frustration. C'est toujours un plaisir d'accompagner des personnes vers un mode de vie sain et durable. N'hésitez pas à revenir si vous avez besoin de conseils supplémentaires. À très bientôt !

Par Benoit

Diététique : Le 31/07/2022 Suite à la découverte de mon diabète et de ma chirurgie bariatrique à causes de mes nombreuses comorbidités (diabète, asthme, stéatose hépatique, apnée du sommeil, obésité morbide), Nathalie a su m'accompagner et me donner les outils, les moyens, le courage de redécouvrir mon corps, ma santé. J'ai pu découvrir une personnes attentionnée, passionnée qui a une véritable vocation. Je la recommande et la remercie pour son soutien, son professionnalisme, sa confiance. Vous pouvez prendre RDV les yeux fermés.

Par Benoîst R.

Diététique et Naturopathie : Le 14/09/2019 "Quand je suis tombé malade (découverte de diabète, crise de gouttes…), j'avais besoin de conseils. Nathalie a été à mon écoute lors de consultations. Elle a su ensuite m'orienter et m'aider à construire un programme d'hygiène rédigé par ses soins. Aujourd'hui, j'applique toujours ses conseils et me sens mieux. Passionnée et professionnelle, je recommande !"

Par Florence G.

Diététique : Le 21/08/2019 "Nathalie est compétente, connaît très bien le domaine de la santé et du bien-être. En plus, elle est sympathique et gentille."

Par Aurore L.

Réflexologie : Le 12/08/2019 "Merci pour ce moment ! et cette découverte ! Cette séance m'a fait beaucoup de bien."

Par Anne Marie L.

Sylvothérapie : Le19/08/2019 "Merci pour cette découverte de la Sylvothérapie et Merci pour ce massage en forêt ! Excellente présentation de cette thérapie."